Otmar Frauenholz, General Manager illycaffè S.p.A. Niederlassung Österreich

WAS BEDEUTET FÜR MICH HOSPITALITY?
Der Mensch ist der wesentliche Faktor, der über den Erfolg entscheidet. Die Interaktionen müssen authentisch, wertschätzend, auf Augenhöhe und verbindlich sein und sollen außerdem noch positiv überraschen. Hospitality heißt für mich ein wertschätzender Gastgeber zu sein bzw. unseren Kunden dabei zu helfen ein perfektes Gasterlebnis zu ermöglichen.In unseren illycaffès in Österreich haben wir den Anspruch einen kurzen authentischen Aufenthalt in Italien zu ermöglichen. Mit unseren Produkten sind wir als Lieferant der Gastronomie auch ein wesentlicher Teil für ein herausragendes Gasterlebnis. Büros die auf illy vertrauen sehen in uns auch eine hochwertige Visitkarte in externen Terminen bzw. als wertschätzende Lösung für ihre MitarbeiterInnen. Auch für zu Hause haben wir den Anspruch Lösungen anzubieten, die GastgeberInnen glänzen lassen.

WO UND WIE INSPIRIERE ICH MICH FÜR NEUE IDEEN?
Ich lasse mich ständig inspirieren. Sei es beim Reisen, Lesen, Einkaufen oder einem Besuch in der Gastronomie. Wichtig ist auch zu verstehen welche Trends entstehen und in Zukunft relevant sein werden. Obwohl Österreich spannende Inspirationen liefert, finde ich es auch wichtig über den Tellerrand zu sehen und sich bei Auslandsreisen neue Ideen zu holen, um so den Horizont zu erweitern.

MEIN PERSÖNLICHER TIPP, UM DIE MOTIVATION MEINER MITARBEITERINNEN ZU STEIGERN:
In den letzten Monaten war sicherlich ein wesentlicher Teil Sicherheit im Rahmen der Möglichkeiten zu geben. Gegenseitiges Vertrauen und echte Teamarbeit, die auf ein gemeinsames Ziel ausgerichtet ist, schaffen eine starke Basis jeden Tag motiviert an die Arbeit zu gehen. Wichtig ist auch Verantwortung abzugeben und auch Raum für eigenständige Entscheidungen in der Organisation zu ermöglichen.